Henk Trommel kreeg vanaf zijn achtste jaar orgelles in zijn woonplaats Aalsmeer. Later nam hij les bij Piet van Egmond, vervolgde zijn studie aan het Sweelinck-conservatorium in Amsterdam en behaalde daar het diploma Orgel – B en het solistendiploma Orgel – C (cum laude). Daarnaast studeerde hij koordirectie en kerkmuziek.
Henk Trommel is op verschillende muziekgebieden actief. Zo is hij gastdocent op studie- en themadagen voor koren, zangers en koordirigenten, cantor-organist van de Kruiskerk te Amstelveen, orgelsolist bij concerten en dirigent van Het Bindingkoor te Aalsmeer.
Daarnaast is hij al meer dan dertig jaar – vakbekwaam, inspirerend en enthousiast – dirigent van Stella Maris.